Πώς να παραταθεί η διάρκεια ζωής των τροφίμων είναι ένα ερώτημα που έχουν σκεφτεί πολλοί επιχειρηματίες στη βιομηχανία τροφίμων. Οι συνήθεις μέθοδοι είναι: Προσθήκη συντηρητικών, συσκευασία κενού, συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας και τεχνολογία συντήρησης ακτινοβολίας κρέατος. Η επιλογή της σωστής και κατάλληλης φόρμας συσκευασίας είναι πολύ σημαντική για τις πωλήσεις του προϊόντος, οπότε έχετε επιλέξει τη σωστή συσκευασία;

Έχουμε έναν πελάτη που διευθύνει μια εταιρεία που φτιάχνει στιγμιαίο γρήγορο φαγητό. Ο αρχικός τρόπος πώλησης φαστ φουντ ήταν να γεμίζουν με το χέρι τρόφιμα σε προκατασκευασμένους θερμοδιαμορφωμένους δίσκους πολυπροπυλενίου και να κουμπώνουν καλύμματα PP στους δίσκους. Με αυτόν τον τρόπο, η παγωμένη διάρκεια ζωής είναι μόνο πέντε ημέρες και το εύρος της διανομής είναι περιορισμένο, συνήθως απευθείας πωλήσεις.

Στη συνέχεια αγόρασαν μια μηχανή σφράγισης δίσκων για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Αργότερα, αγόρασαν το πρώτο ημιαυτόματο σφραγιστικό δίσκων με συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας από εμάς, χρησιμοποιώντας τεχνολογία διατήρησης τροποποιημένης ατμόσφαιρας, διευρύνουν το πεδίο των πωλήσεων τροφίμων. Τώρα χρησιμοποιούν έναν νέο τύπο συσκευασίας δέρματος κενού. Ο διευθυντής της εταιρείας τους προτιμούσε εδώ και καιρό τη συσκευασία κενού δέρματος (VSP). Πιστεύει ότι αυτή η συσκευασία θα είναι ελκυστική όταν εκτίθεται σε ένα καθαρό και τακτοποιημένο κατάστημα, γι' αυτό και αυτή η τεχνολογία είναι τόσο δημοφιλής στην Ευρώπη.

Μετά από αυτό, αυτή η εταιρεία γρήγορου φαγητού αντικατέστησε τη συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) μεσυσκευασία κενού δέρματος(VSP). Αυτό το είδος συσκευασίας έχει παρατείνει τη διάρκεια ζωής των κατεψυγμένων τροφίμων τους από τις αρχικές 5 ημέρες σε 30 ημέρες και έχει επεκτείνει τις πωλήσεις των προϊόντων τους σε άλλα μέρη. Αυτή η εταιρεία αξιοποιεί πλήρως τις μοναδικές ευκαιρίες πωλήσεων προϊόντων και προβολής που προσφέρει η συσκευασία κενού δέρματος.

Όπως η έννοια τουσυσκευασία κενού δέρματος, η διαφανής μεμβράνη δέρματος προσαρμόζεται στο σχήμα του προϊόντος και καλύπτει την επιφάνεια του προϊόντος και το δίσκο με
αναρρόφηση κενού. Ως πρωτοπόρος στην Κίνα, το Utien Pack έχει ήδη σχετικά ώριμα τεχνικά πλεονεκτήματα σε αυτόν τον τομέα. Αυτό το είδος συσκευασίας μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την εμφάνιση του προϊόντος, αλλά και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος στο μέγιστο βαθμό. Η συσκευασία σε κενό δέρμα είναι κατάλληλη για προϊόντα με σκληρά ή σχετικά σταθερά υλικά, όπως μπριζόλα, λουκάνικο, τυρί ή κατεψυγμένα τρόφιμα, επίσης εφαρμόζεται σε προϊόντα με απαλή υφή, όπως ψάρι, σάλτσα κρέατος ή ασπίκι, και λεπτά φιλέτα ψαριού. Για τα προϊόντα στην κατάψυξη, μπορεί επίσης να αποτρέψει το πάγωμα και το κάψιμο.

Εκτός από τα παραπάνω χαρακτηριστικά,συσκευασία κενού δέρματος έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
1. Ισχυρή τρισδιάστατη αίσθηση, σαφώς ορατά προϊόντα, βελτιώνουν αποτελεσματικά την αίσθηση της αξίας και του βαθμού του προϊόντος.
2.Το προϊόν είναι πλήρως στερεωμένο μεταξύ της μεμβράνης δέρματος και του πλαστικού δίσκου, ο οποίος είναι ανθεκτικός στη σκόνη, ανθεκτικός σε κραδασμούς και ανθεκτικός στην υγρασία.
3. Σε σύγκριση με την παραδοσιακή προστατευτική συσκευασία, μπορεί να μειώσει τον όγκο συσκευασίας, το κόστος αποθήκευσης και μεταφοράς.
4.Συσκευασία εμφάνισης με υψηλής ποιότητας και σούπερ διαφανή οπτική, η οποία ενισχύει σημαντικά την ανταγωνιστικότητα της αγοράς προϊόντων.

Μερικές φορές αλλάζουμε την αρχική μορφή συσκευασίας και η επιλογή της πραγματικά κατάλληλης φόρμας συσκευασίας μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του τροφίμου και να αποφέρει περισσότερα οφέλη για τον εαυτό σας!

δείτε περισσότερα:

Μηχανή Συσκευασίας MAP Θερμοδιαμόρφωσης

Μηχανή συσκευασίας τροποποιημένης ατμόσφαιρας θερμοδιαμόρφωσης (MAP)

Μηχανή συσκευασίας κενού θερμοδιαμόρφωσης

Συσκευασία με κενό αέρος με θερμοδιαμόρφωση κρέατος (VSP)