Μηχανές συσκευασίας θερμομορφοποιημένης ατμόσφαιρας για σάντουιτς

Μηχανές συσκευασίας θερμομορφοποιημένης ατμόσφαιρας για σάντουιτς

Τα σάντουιτς ευνοούνται πολύ στην καθημερινότητά μας. Περιέχει ψωμί σε φέτες, λαχανικά, κρέας, τυρί, αυγά, σάντουιτς θεωρούνται συχνά γρήγορο φαγητό.

Για να εξασφαλιστεί η μέγιστη φρεσκάδα, τα σάντουιτς συνήθως παραδίδονται απευθείας στα καταστήματα αφού παραχθούν από το εργοστάσιο την ίδια μέρα. Αυτή η φόρμα περιορίζει την ανάπτυξη των κατασκευαστών και την επέκταση του εύρους πωλήσεων. Έτσι, προκύπτουν οι θερμοδιαμορφωτικές μηχανές συσκευασίας τροποποιημένης ατμόσφαιρας.

Διαφορετικά από την παραδοσιακή συσκευασία χαρτιού, την περιτύλιξη με φιλμ ή την προκατασκευασμένη θήκη, οι μηχανές συσκευασίας θερμομορφικής ατμόσφαιρας εφαρμόζουν μια καινοτόμο μέθοδο. Πρώτον, η συσκευασία σχηματίζεται αφού μαλακώσει η πλαστική μεμβράνη από υψηλή θερμότητα. Στη συνέχεια τα σάντουιτς γεμίζονται στα θερμοδιαμορφωμένα κύπελλα. Μετά από αυτό, σκουπίζουμε με ηλεκτρική σκούπα, τα προστατευτικά αέρια έκπλυσης αερίου και στη συνέχεια σφραγίζουμε τα κύπελλα. Η ατομική συσκευασία του σάντουιτς είναι έτοιμη μετά την κοπή.

Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν διαφορετικά υλικά συσκευασίας για διαφορετικά σάντουιτς. Για σάντουιτς που έχουν καλύτερη γεύση μετά τη θέρμανση, συνιστάται περισσότερο υλικό PP.

Για σάντουιτς που αποθηκεύονται σε θερμοκρασία ψύξης, το PET είναι μια καλή επιλογή, καθώς οι καταναλωτές μπορούν να δουν καθαρά την κατάσταση του σάντουιτς μέσα από τα διαφανή κουτιά. MAP, η τροποποιημένη ατμόσφαιρα λειτουργεί ως προστατευτικό κόστος γύρω από το σάντουιτς μετά την αφαίρεση του αέρα. Τα περισσότερα βακτήρια δεν μπορούν να επιβιώσουν απουσία οξυγόνου, επομένως η διάρκεια ζωής του σάντουιτς παρατείνεται.

Η νέα μέθοδος συσκευασίας MAP μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απόδοση και να μειώσει το κόστος συσκευασίας για πολλές εταιρείες. Καθώς είναι χρήσιμο να μειωθεί η μεμβράνη συσκευασίας, να αποφευχθεί η δεύτερη μόλυνση των έτοιμων κουτιών, η διάρκεια ζωής των τροφίμων μπορεί να τριπλασιαστεί στο μέγιστο. Με αυτόν τον τρόπο, το πεδίο εφαρμογής της αγοράς σάντουιτς μπορεί να επεκταθεί.