Η ταχεία οικονομική ανάπτυξη οδήγησε στη δραματική αύξηση της κατανάλωσης συσκευασίας διαφόρων προϊόντων, ειδικά σε αγροτικά και πλευρικά προϊόντα, τρόφιμα, ιατρική και εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας.
Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα παγκόσμιο ζήτημα. Με την επιτάχυνση της αστικοποίησης, πολλά προϊόντα κρέατος πρέπει να μεταφέρονται σε μεγαλύτερες αποστάσεις υπό συνθήκες ψύξης για την επίτευξη των καταναλωτών. Ως εκ τούτου, η καλή τεχνολογία συσκευασίας και η μορφή συσκευασίας βοηθούν στη διατήρηση του κρέατος φρέσκο και να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής του, μειώνοντας έτσι την πρόωρη επιδείνωση και τα απόβλητα. Εδώ η συσκευασία κενού και τροποποιημένη ατμόσφαιρα (χάρτης) είναι δύο δημοφιλείς επιλογές συσκευασίας κρέατος.
Με πάνω από 20 χρόνια, η Utien ειδικεύεται σε διάφορες εγκαταστάσεις συσκευασίας κενού και χάρτη.
Ακολουθεί μια σύντομη εισαγωγή:
• κενό
Τα υλικά συσκευασίας με διαφορετική διαπερατότητα οξυγόνου επηρεάζουν την απώλεια βάρους του κρέατος, την μικροβιακή ανάπτυξη, την τιμή του ρΗ, το πτητικό άζωτο βάσης (τιμή TVB-N), το ποσοστό metmyoglobin (metmb%), την τιμή οξείδωσης λίπους (τιμή TBARS) και την υφή του φρέσκου κατεψυγμένου κρέατος. Τα πειραματικά αποτελέσματα δείχνουν ότι η συσκευασία κενού μπορεί να ελέγξει αποτελεσματικά την ανάπτυξη των μικροοργανισμών και να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής κατά 8-10 ημέρες.
• Τροποποιημένη συσκευασία ατμόσφαιρας (χάρτης)
Η τροποποιημένη συσκευασία ατμόσφαιρας μπορεί να επεκτείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του κρέατος. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε οξυγόνο, τόσο πιο φωτεινό εμφανίζεται το κρέας. Ωστόσο, η υψηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο θα οδηγήσει στην ταχεία αναπαραγωγή αερόβιων μικροοργανισμών, με αποτέλεσμα τη μείωση της ποιότητας του φρέσκου κατεψυγμένου κρέατος και τη συντόμευση της διάρκειας ζωής. Επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του φρέσκου κατεψυγμένου κρέατος που έχει ωριμάσει για 8 ημέρες υπό συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας πριν υποβληθεί σε τροποποιημένη συσκευασία ατμόσφαιρας κατά 12 ημέρες.
Θέλετε πιο φρέσκια συσκευασία κρέατος; Ελάτε εδώ στο Utien Pack.
Με την καινοτόμο τεχνολογία σε κενό και χάρτη, το UTIEN Pack είναι σε θέση να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων και να προωθήσει την ποιότητά του. Ως πρωτοπόρος στη βιομηχανία συσκευασίας, το UTIEN Pack έχει και θα συνεχίσει να συμβάλλει στην οικονομική ανάπτυξη της σύγχρονης Κίνας, με καλύτερες λύσεις συσκευασίας.
Χρόνος δημοσίευσης: Οκτ-23-2021