Στην εποχή μετά την επιδημία, η άνοδος της νέας κατανάλωσης και των νέων επιχειρηματικών εντύπων και η επιταχυνόμενη ολοκλήρωση των online και offline σκηνών κατανάλωσης υποδεικνύουν ότι η καταναλωτική αγορά αντιμετωπίζει περαιτέρω αναβάθμιση.
1. Κατά τη διάρκεια της πορείας, οι πωλήσεις παρασκευασμένων τροφίμων σε εθνικό επίπεδο αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 150%και η ετήσια αύξηση της Σαγκάης κατά το τελευταίο μισό μήνα ήταν περισσότερο από 300%.
2. Καταστροφή του φεστιβάλ της άνοιξης φέτος, οι πωλήσεις προετοιμασμένων τροφίμων στο Ding Dong Shopping αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 400% σε ετήσια βάση
3. Για το παρόν, το ποσοστό διείσδυσης των προετοιμασμένων τροφίμων στη βιομηχανία λιανικής της Κίνας είναι μόνο 10-15%, ενώ στην Ιαπωνία έχει φτάσει πάνω από 60%.
…
Από τα παραπάνω δεδομένα ειδήσεων, μπορεί να φανεί ότι το "παρασκευασμένο φαγητό" έχει σταδιακά γίνει ένα δημοφιλές αντικείμενο των καταναλωτών τα τελευταία δύο χρόνια.
Προέλευση παρασκευασμένων τροφίμων;
Τα παρασκευασμένα τρόφιμα προέρχονται από τη δεκαετία του 1960, κυρίως για την επιχείρηση τροφίμων B-Side, παρέχοντας φρέσκο κατεψυγμένο κρέας, θαλασσινά, πουλερικά, λαχανικά, φρούτα και σνακ σε εστιατόρια, νοσοκομεία, σχολεία και άλλα ιδρύματα.
Αναπτύχθηκε στην Ιαπωνία τη δεκαετία του 1980, με την ανάπτυξη της μεταφοράς ψυχρής αλυσίδας και τη δημοτικότητα των ψυγείων στην Ιαπωνία, η προετοιμασμένη επιχείρηση τροφίμων άρχισε να αναπτύσσεται γρήγορα. Έχει αναπτύξει επιχειρήσεις τόσο με τις επιχειρήσεις όσο και με τον πελάτη, όπως η προώθηση προϊόντων κοτόπουλου για καταστήματα ευκολίας και εστιατόρια γρήγορου φαγητού για επιχειρήσεις και υπογραμμίζοντας την ευκολία και τη φρεσκάδα των συστατικών για τον πελάτη.
Η ζήτηση για προετοιμασμένα τρόφιμα στην Κίνα ξεκίνησε με εστιατόρια γρήγορου φαγητού όπως το KFC και το McDonald's και στη συνέχεια ανέπτυξε την καθαρή βιομηχανία επεξεργασίας και διανομής λαχανικών. Από το 2000, επεκτάθηκε σε κρέατα, πουλερικά και υδρόβια προϊόντα και εμφανίστηκαν προετοιμασμένα τρόφιμα. Μέχρι το 2020, όταν η επιδημία περιόρισε το ταξίδι των κατοίκων, τα προετοιμασμένα τρόφιμα έγιναν μια νέα επιλογή και η κατανάλωση πελατών αυξήθηκε γρήγορα.
Ποιο είναι το προετοιμασμένο φαγητό;
Τα παρασκευασμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν έτοιμα για φαγητό, έτοιμα για θέματα τροφής, έτοιμα για μαγειρεμένα τρόφιμα και έτοιμα προς εξυπηρέτηση φαγητού.
1. Έτοιμα για φαγητό: αναφέρεται σε παρασκευασμένα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν αμέσως μετά το άνοιγμα.
2. Έτοιμα για θέματα τροφής: αναφέρεται σε τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά τη θέρμανση.
3. Έτοιμα για μαγειρέψτε τα τρόφιμα: αναφέρεται στη σχετικά βαθιά επεξεργασία (μαγειρεμένη ή τηγανητά), σύμφωνα με τμήματα ψυγείου ή θερμοκρασίας δωματίου των ημι-τελειωμένων προϊόντων, τα οποία μπορούν να βρίσκονται αμέσως στο δοχείο και να παρασκευαστούν με καρυκεύματα.
4. Έτοιμα για φαγητό: Αναφέρεται σε μικρά κομμάτια κρέατος, φρέσκα και καθαρά λαχανικά κλπ. Που έχουν υποβληθεί σε προκαταρκτική επεξεργασία, όπως καθαρισμός και κοπή.
Πλεονεκτήματα προετοιμασμένων τροφίμων
Για επιχειρήσεις:
1. Προετοιμάστε την τυπική σύγχρονη παραγωγή επιχειρήσεων τροφίμων και τροφοδοσίας.
2. Προωθητική καινοτομία επιχειρήσεων, κλίμακα και εκβιομηχάνιση.
3.Save Couts Logistics.
Για καταναλωτές:
1.Επιθέστε το χρόνο και το ενεργειακό κόστος πλύσης, κοπής και βαθιάς μαγειρικής.
2. Μπορεί να παρέχει μερικά πιάτα που είναι δύσκολο να μαγειρέψουν στο σπίτι.
3. Ορισμένα συστατικά σε παρασκευασμένα πιάτα είναι φθηνότερα από το να τα αγοράζουν μεμονωμένα.
Προετοιμασμένη συσκευασία τροφίμων
Αναφέροντας μια πρόταση από τον ιαπωνικό σχεδιασμό συσκευασίας Master Fumi Sasada: Χρειάζονται μόνο 0,2 δευτερόλεπτα για να εκτυπωθεί το προϊόν στο μάτι. Εάν θέλετε να σταματήσουν οι πελάτες, πρέπει να βασιστείτε στην εντυπωσιακή συσκευασία. Αυτή η πρόταση ισχύει επίσης για τη συσκευασία προετοιμασμένων τροφίμων. Στο σημερινό περιβάλλον των παρασκευασμένων τροφίμων, πώς να ξεχωρίζουν από πολλά παρόμοια προϊόντα, η συσκευασία είναι το κλειδί.
Τα παρασκευασμένα παραδείγματα συσκευασίας τροφίμων
Το προετοιμασμένο φαγητό συσκευάζεται από Μηχανή συσκευασίας θερμοδιαμόρφωσης
Αγοράστε προετοιμασμένη μηχανή συσκευασίας τροφίμων από το UTIEN
Αφού διαβάσετε τα παραπάνω, εάν ενδιαφέρεστε για τις προετοιμασμένες μηχανές συσκευασίας τροφίμων, ο ευκολότερος τρόπος για εσάς είναι να επικοινωνήσετε μαζί μας απευθείας. Ως επαγγελματίας εμπειρογνώμονας συσκευασίας, θα χαρούμε να σας προσφέρουμε τη λύση μας!
Χρόνος δημοσίευσης: Μάιος-12-2022